Eten bij Saravana Bhavan in Amsterdam

Gisteren had ik eindelijk weer afgesproken met mijn lieve vriendin Annemiek. Ze woont in Amsterdam en meestal komt ze mijn kant op of spreken we in Leiden af, maar deze keer ging ik weer eens naar onze big city. We hebben ooit voor het eerst tijdens een uitwisselingsproject van de middelbare school Indiaas gegeten, maar toen waren we meer aan het geiten dan dat we met het eten bezig waren. Nu gingen we een nieuw Indiaas restaurant in Amsterdam proberen, Saravana Bhavan, een wereldwijde keten met vegetarisch Indiaas eten. We hadden om 18.00u gereserveerd, de tijd dat het restaurant opent en er zaten meteen al wat mensen en kort daarna stroomde het restaurant vol. Het interieur geeft je het gevoel dat je echt in India zit. Het menu is ongelooflijk lang,  uitgebreid en in het Engels. An en ik kwamen er niet uit, we wilden van alles wel wat proeven. We overwogen om ons te laten verrassen. Uiteindelijk kregen we van de enige Nederlands sprekende ober advies. Hij raadde ons aan om in ieder geval een dosa te proberen, omdat van heinde en verre mensen (o.a. Indiase expats) voor de dosa langskomen. Verder raadde hij aan om, zoals in India, stapje voor stapje te bestellen. An bestelde de dosa gevuld met palak, een spinaziemengsel en ik één met uien en pittige aardappelen. Erbij zaten wat dipjes en een curry. We schrokken wel van de grootte van de dosa, een soort pannenkoek, en na het verorberen hiervan wisten we even niet waar we nog trek in hadden. Na lang wikken en wegen besloten we samen nog een ‘rice dish’ te delen met verschillende curry’s, broden en raita. Dat was precies goed. Erbij dronken we een lekkere mango lassi. Al met al hadden we onze buikjes vol gegeten, maar we wisten niet of we de volgende keer weer met een dosa zouden beginnen, omdat die best wel vulde. Of de volgende keer delen we er één. In ieder geval hebben we als vanouds lekker bijgekletst.