Toast met gorgonzola, nectarine, honing en basilicum

Dit receptje heb ik voor de lunch gemaakt, toen ik nog wat gorgonzola over had.

Ingrediënten:
2 personen
2 dikke sneden lekker brood
50 g gorgonzola in dunne plakjes
1 nectarine in plakjes
honing
wat blaadjes basilicum

Bereiding:
Leg de sneden brood in de grillpan. Als de sneden al aardig geroosterd zijn, zet je het vuur laag en beleg je het brood met de gorgonzola en nectarine. Wacht tot de gorgonzola is gesmolten en doe er dan wat honing en stukjes basilicum overheen.