Garnalen met knoflook

Ingrediënten:
500 gram tijgergarnalen gepeld en van darmkanaal ontdaan
teentje knoflook
olijfolie
bieslook
zout en peper
citroensap

Bereiding:
Besprenkel de garnalen met wat citroensap. Verwarm een eetl. olijfolie in een koekenpan en laat goed heet worden. Leg de garnalen er in een enkele laag in en bak ze aan één kant ca. 2 minuten of iets minder. Draai ze om en laat nog 1 minuut bakken. Knijp er het teentje knoflook boven uit en schud de pan heen en weer. Het is ook lekker om een scheutje witte wijn toe te voegen. Strooi er wat bieslook overheen en nog een kneepje citroensap en serveer. Lekker als onderdeel van tapas of ook in combinatie met pasta of rijst en groenten.