Het is inmiddels alweer bijna een jaar stil op mijn site, maar toch blijf ik mijn abonnement betalen, want echt de site opheffen vind ik ook weer zo wat, ook omdat ik toch wel zie dat ik nog best aardig wat bezoekers heb. Ik blijf de behoefte hebben om culinaire avonturen te delen, maar ik … Meer lezen over Dagelijks op Instagram!
We houden nog even één dag de zomer vast, tenminste officieel, want er komen nog wat heerlijke zomerse dagen aan. Daarom is dit nog een perfect gerechtje om een brunch op te leuken, zoals ik vanochtend heb gedaan. De perziken hebben hun beste tijd wel gehad, maar even onder de grill doen ze het nog … Meer lezen over Zomers ontbijt; Gegrilde perziken met ricotta, honing en pistache
Weekmenu week 18
Hier is weer een lunchspecial, erg makkelijk. Het recept is uit het boek Plenty van Yotam Ottolenghi. Je grilt eerst aubergines in de oven met olijfolie en (citroen)tijm. Daar maak je een sausje bij van Griekse yoghurt, karnemelk en knoflook. Daar wat tijm overheen en een flinke hoop granaatappelpitjes en genieten maar. Wij aten er … Meer lezen over Luchspecial: Aubergines van Ottolenghi
Weekmenu week 17
Dit recept kwam ik tegen in een kookboek van Nigella, lekker voor het ontbijt. Het zou de lievelingstosti van Elvis Presley zijn. Het is een kwestie van een witte boterham (of als je wat gezonder wil een volkoren boterham) besmeren met een lekkere dikke laag pindakaas, daarop een in plakjes gesneden of geprakte rijpe banaan … Meer lezen over Elvis tosti
Inmiddels werken we alweer aardig wat weekjes thuis en hoewel het bij ons hectisch is geweest met de verbouwing van de keuken, is dat nu achter de rug en leef ik me weer lekker uit in de keuken. Omdat Danjo en ik samen thuis werken heb ik nu meer gelegenheid om lekkere lunches voor te … Meer lezen over Lunchspecials; Aziatische omelet, halloumifrietjes en tramezzini
Hoewel we in een rare tijd zitten zo met het coronavirus, hebben we absoluut geluk met het heerlijke weer en dat vraagt om buiten eten, bbq-en en ook heerlijke frisse drankjes. Ik heb twee heerlijke limonades gemaakt van Yvette van Boven. De eerste was een vuurrode prachtige frambozencitroenlimonade die ik had aangelengd met bruisend water. … Meer lezen over Zomerdrankjes van Yvette van Boven
Weekmenu week 16 Eindelijk weer een weekmenu nu alles weer een beetje op de rails is na de verbouwing van de keuken en de balans is gevonden tussen thuiswerken en gesloten scholen.
Zo, eindelijk is hij er, onze nieuwe keuken! Het was even kamperen in huis en achteraf denk je, hoe hebben we dat gedaan, maar het is me uiteindelijk meegevallen. Eind februari zijn we begonnen met onze keuken. We wilden al jaren een nieuwe keuken, maar omdat het een verbouwing van de hele ruimte betekende, hebben … Meer lezen over Tadaa, onze nieuwe keuken!
Feelingfoodtoday.nl 
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.