Garnalenspiesen van de BBQ

Ingrediënten:
500 g garnalen, gepeld en van darm ontdaan
2 eetl. olijfolie
1 teen knoflook, uit de pers
1 eetl. verse peterselie
evt. wat gedroogde chilipepervlokken
kneepje citroensap
zout en peper

Bereiding:
Maak een marinade van de olijfolie, knoflook, peterselie, eventueel gedroogde chilipepervlokken, citroensap en zout en peper. Doe er de schoongemaakte garnalen bij en laat het liefst een nacht marineren. Rijg ze aan houten of metalen spiezen en grill ze kort aan elke kant tot ze bruin en gaar zijn.