Griekse schouderkarbonades met knoflook, citroen en oregano

Ingrediënten:
scheut olijfolie
scheutje citroensap
uitgeperste teen knoflook
2 theel. gerdoogde oregano
zout en peper
4 schouderkarbonades

Bereiding:
Meng alles door elkaar en laat het liefst een nacht marineren, voordat je het op de bbq grilt of in de pan.