Cranberry-champagne van Yvette van Boven

Dit recept is uit ‘Home made Winter’. Het is een lekker verfrissend niet te zoet drankje.

Ingrediënten:
8 glazen
250 ml cranberrysap
4 eetl. Cointreau (ik heb Grand Marnier gebruikt)
1 fles champagne of cava
een klein handje verse muntblaadjes
3 eetl. verse cranberry’s

Bereiding:
Roer in een grote pitcher (ik heb het in een mengkom gedaan, maar in een blender zou het ook kunnen) alle ingredienten door elkaar; de champagne, cranberrysap en de Cointreau. Giet de drank in elegante glazen. Garneer met muntblaadjes en verse cranberry’s.