Dit recept heb ik bedacht voor een Grieks buffet
Ingrediënten:
Grote pot witte bonen
blikje tonijn op olijfolie
1-2 grote stukken gegrilde rode paprika (uit een pot), in stukjes
3 lente-uitjes in ringetjes
groene olijven zonder pit
extra vergine olijfolie
rode wijnazijn
zout en peper
Bereiding:
Laat de bonen uitlekken en spoel ze af. Meng in een kom of serveerschaal de bonen, tonijn, paprika, lente-uitjes en groene olijven. Doe er een flinke scheut olijfolie en een kleiner scheutje azijn overheen. Breng op smaak met zout en peper en meng goed. Verkruimel de feta eroverheen en bestrooi met peper.
Feelingfoodtoday.nl 
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.