Salade met meloen, ham en mozzarella

Dit is een lekker frisse maaltijdsalade.

Ingrediënten:
2 personen
zak gemengde sla1 rijpe meloen in stukjes
6 plakjes rauwe ham in stukjes gescheurd
1 bol mozzarella in stukjes, gemengd met wat slagroom voor een burrata effect (mozzarella gevuld met room)
extra vergine olijfolie
balsamico glaze
zout en peper
wat blaadjes basilicum
enkele half zongedroogde tomaatjes

Bereiding:
Verdeel de zak sla over 2 borden en beleg met de meloen, ham en mozzarella. Besprenkel met de olijfolie en balsamico glaze en bestrooi met zout en peper, gevolgd door wat blaadjes basilicum en de tomaatjes.