Vrijdag ben ik uit eten geweest met mijn lieve vriendin Bianca. Deze keer zijn we bij de Waag geweest in Leiden. Het zit in een mooi oud monumentaal pand. Bianca had een tafeltje gereserveerd en bij aankomst stond er een bordje op de tafel om ons welkom te heten, erg leuk. We besloten te beginnen met wat brood met kruidenboter en aioli. De kruidenboter was erg lekker, goed op smaak met een beetje pit. De kaart is uitgebreid en de meeste hoofdgerechten zijn voorbereid in de Josper oven, een met houstkool gestookte oven, of op de houtskoolgrill. Beide bereidingswijzes leken ons erg lekker, waardoor het moeilijk was om een keuze te maken. Uiteindelijk gingen we allebei voor de op houtskool gegrilde kip Piri Piri. Deze werd geserveerd met friet, een koolsalade, mayonaise en appelcompote. Het zag er heerlijk uit en werd ook leuk gepresenteerd en het kippetje was lekker. Het was goed gekruid, heerlijk mals met een lekker grillsmaakje. De portie was voor ons ook goed. Bianca bestelde als drankje de huisgemaakte groene ijsthee, die lekker verfrissend en dorstlessend was. We besloten na het kippetje een toetje te delen, een crème brûlée met frambozen en citroen. De crème was lekker, maar de stukjes citroenschil vielen bij ons minder in de smaak.
Al met al een geslaagd avondje met leuk gezelschap, lekker eten en een fijne bediening.
Feelingfoodtoday.nl 