Dit is een lekker zomers bijgerecht.
Ingrediënten:
4 personen
1 groene en 1 gele courgette
half blok feta
handvol kalamata-olijven
olijfolie
Bereiding:
Snijd de courgettes in de lengte in dunne plakken en bak ze in wat olijfolie bruin en gaar en leg ze op een schaal. Verbrokkel de feta erover en scheur de kalamata’s eroverheen in stukjes.
Feelingfoodtoday.nl 
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.