Salade met peer, druiven, walnoten en basilicum

Deze salade heb ik verzonnen bij een omelet met bleu d’Auvergne die ik voor de lunch maakte.

Ingrediënten:
2 personen
1 rijpe peer
handvol rode/blauwe druiven
scheutje extra vergine olijfolie
scheutje balsamico-azijn
wat walnoten
2 blaadjes basilicum, gesnipperd

Bereiding:
Snijd de peer in parten, ontdoe van het klokhuis en snijd in lange smalle partjes. Halveer de druiven en doe erbij. Doe er de extra vergine olijfolie en balsamico-azijn bij en bestrooi met wat zout, peper, verkruimel er de walnoten overheen en als laatste de basilicum.