Koolsalade

Dit is een recept van mijn moeder en is simpel en erg lekker.

Ingrediënten:
1,5 spitskool
gewone vinaigrette

Bereiding:
Haal de buitenste bladeren van de spitskool, snijd doormidden en haal de kern eruit. Snijd nogmaals doormidden en dan vanaf de punt in smalle reepjes. Maak de vinaigrette in een kom en doe daar de reepjes bij en roer om.