Dit is een gerecht van mijn Spaanse oma, het is heel makkelijk en wij maken het eigenlijk altijd met doperwtjes uit een pot. Ze zien er niet zo fris uit, maar met verse is het toch anders voor mij. Hetzelfde recept kan ook met sperzieboontjes gemaakt worden en eigenlijk met wat je maar lekker vindt.
Ingrediënten:
1 ui1 teen knoflook
zonnebloemolie
pot doperwten
zout en peper
Bereiding:
Hak de ui fijn en bak in een scheutje zonnebloemolie zacht. Doe de knoflook in een pers en doe dat bij de ui. Laat dit kort meebakken en doe er dan de doperwten uitgelekt bij. Laat even goed doorbakken en warm worden en breng dan op smaak met zout en peper.
Feelingfoodtoday.nl 