Prikkertjes met mozzarella, pesto, parmaham en tomaat

Dit is een makkelijk lekker hapje. Meestal maken Phaedra en Emilia dit soort hapjes met veel plezier klaar.

Ingrediënten:
Voor ca. 15 stuks
doosje mini-mozzarella’s
1 eetl. kant en klare of zelfgemaakte pesto
8 kerstomaatjes gehalveerd
4 plakjes parmaham in 4 reepjes en opgerold
15 kleine basilicumblaadjes

Bereiding:
Laat de mini-mozzarella’s uitlekken en doe in een kom. Meng er de pesto doorheen. Maak met cocktailprikkertjes prikkertjes met eerste een rolletje parmaham, dan een bolletje mozzarella, een blaadje basilicum en als laatste een gehalveerd tomaatje.

De andere prikkertjes op de foto zijn watermeloen, feta, olijfprikkertjes