Hoewel we in een rare tijd zitten zo met het coronavirus, hebben we absoluut geluk met het heerlijke weer en dat vraagt om buiten eten, bbq-en en ook heerlijke frisse drankjes. Ik heb twee heerlijke limonades gemaakt van Yvette van Boven. De eerste was een vuurrode prachtige frambozencitroenlimonade die ik had aangelengd met bruisend water. De limonade is erg makkelijk zonder dat je de sappen hoeft te verhitten. Het is een kwestie van citroenen en limoenen uitpersen, mengen met suiker en dan gepureerde gezeefde frambozen erdoor.
De andere limonade vond ik nog lekkerder, een munt citroenkomkommerlimonade. Hierbij kook je water dat je op een bosje munt giet. Hierna meng je er wederom citroen en limoensap door met geraspte citroenschil en tot slot roer je er in plakjes gesneden komkommer en honing naar smaak door. Wat een verfrissend en heerlijk drankje was dit zeg!
Feelingfoodtoday.nl 