Het weekmenu van week 12 staat online!

Weekmenu week 12

Het weekmenu van week 11 staat online!

Weekmenu week 11

Het weekmenu van week 10 staat online!

Weekmenu week 10 Deze week zonder foto's door de verbouwing en daardoor slechte verlichting.

Weekendlunch: bloemkoolchowder met zelfgebakken zadenbrood

Afgelopen weekend kon ik het, ondanks alle verbouwingsrommel van de keuken, niet laten om een uitgebreidere lunch voor te bereiden voor mij en Danjo. Ik maakte een zadenbrood en ik was heel benieuwd naar het resultaat, omdat er geen rijsmiddelen in gingen. Daarbij maakte ik een chowder met bloemkool en gerookte forelfilet. Het recept komt …

Het weekmenu van week 9 staat online!

Weekmenu week 9

Uit eten bij Koeien en kaas in Zoetermeer

Zaterdag zijn we uit eten geweest met onze vrienden An en Jan bij Koeien en kaas in Zoetermeer, een aanwinst! We zijn er al vaker geweest en als je op zoek bent naar een goed stuk rood vlees, moet je hier zijn, naast natuurlijk Loetje, waar de ossenhaas de top is. Koeien en Kaas zit …

Weekendlunch; gerookte zalm, bietjessalade en roggebrood

Vorige week donderdag had ik bij thuiskomst geen puf meer om te koken. Danjo en ik aten iets uit de vriezer toen de kids in bed lagen, maar ik had wel spullen in huis die ik natuurlijk niet wilde weggooien. Gelukkig werkte Danjo vrijdag thuis en besloot ik om het avondeten om te toveren tot …

Het weekmenu van week 8 staat online

Weekmenu week 8

Uit eten bij Mamta in Harderwijk

Afgelopen vrijdag zijn we uit eten geweest bij Indiaas restaurant Mamta in Harderwijk. De meiden hadden er een feestje en de buren waren zo lief om Ferran te herbergen, dus zo kom je nog eens ergens. We kregen vooraf papadums met drie verschillende sausjes, één met yoghurt en munt, één met, denken we, tamarinde en …

Verspilmeniet receptje; griesmeelcake

Ik heb iets nieuws. Omdat ik dol ben op koken heb ik vaak bijzondere ingredienten nodig die ik daarna bijna niet meer gebruik. En dat leidt er vaak toe dat ik later (soms jaren, schaam schaam) dingen moet weggooien. Dat wil ik niet meer. Ik probeer heel bewust restjes uit de koelkast te verwerken in …