Culinaire extraatjes; kokospunch, ontbijtje met borlottibonen, en pancakes met kaneelappeltjes

De afgelopen week heb ik wat extra dingen gemaakt. Woensdagochtend bak ik vaak wat, maar deze keer maakte ik een kokospunch, een kerstdrankje uit de Cariben en vergelijkbaar met ons advocaatje. Ik ben naarstig op zoek geweest naar rhum agricole, die ik nodig had voor deze punch, maar helaas, of het was uitverkocht of hartstikke …

Zondagsbrunch; Boekweitpannenkoeken met aardbeien en rozemarijn-ahornsiroop

Vorige week heb ik zondag deze boekweitpannenkoeken gemaakt van Jamie Oliver. Het recept komt uit een boekje van de Postcodeloterij en heet 'Koken met kanjers'. Ik moest wel even op zoek naar wat nieuwe ingredienten. Het boekweitmeel was nogal aan de prijs bij Albert Heijn, maar uiteindelijk vond ik een grotere verpakking voor een lagere …

Weekendje Amsterdam; museum, lunch en brunch

Afgelopen weekend zijn wij het hele weekend met de meiden in Amsterdam geweest voor de audities van Kinderen voor Kinderen, superspannend. Omdat Ferran voor de gelegenheid bij opa en oma sliep, hadden Danjo en ik even tijd met zijn tweetjes terwijl de meiden bezig waren. De eerste dag brachten we een kort bezoekje aan het …