Woensdaglunch; gegrilde toast met roomkaas met Parmezaanse kaas, rauwe ham en vijgen met honing, balsamicoglaze en tuinkers

Als ik verse vijgen in de winkel zie liggen hebben ze altijd een ontzettende aantrekkingskracht op mij. Tijdens een vakantie jaren geleden in Frankrijk, stond in de buurt van ons huisje een vijgenboom met rijpe vijgen en Danjo sprong dan op het fietsje om ze te plukken, echt heerlijk! Dus ik kocht er vandaag drie om er gegrilde toast mee te maken. En ze waren lekker! Echt GOD-DE-LIJK. Danjo plaatste het gerechtje in zijn top 5 van de afgelopen maanden.

 

Plaats een reactie