Summerfood – salade Nicoise, Tortillasalade en groene ijsthee met munt, limoen en honing

Het lekkere weer vraagt gewoon om zomerse recepten, lekker fris en licht. Afgelopen weekend heb ik zaterdag voor de lunch een frisse salade gemaakt met avocado, tomaat, komkommer, feta en olijven, afgemaakt met krokant gebakken tortilla’s, die ik nog had liggen. Zondag heb ik ’s ochtends samen met Emilia ijsthee gemaakt, ook lekker fris met munt, limoen en honing. Eind van de middag hebben we die lekker gedronken met ijsklontjes. Verder heb ik ook salade Nicoise gemaakt, Franse aardappelsalade met tonijn en andere lekkere dingen zoals tomaat, komkommer en rode ui.
Je wordt zo blij van de zon!

 

Plaats een reactie